池上便当作为知名的便当加盟品牌,一直以来使用自家提直供的美味成品调理包,通过使用料理包极速上餐,加工简单,操作便捷,仅仅需要30秒就可以快速出餐,从而有效的提高翻台率,所以即使是在用餐高峰时段,也能消化掉所有顾客,加盟池上便当,做到美味不用等,人多不排队,顾客不流失。
池上便当的每份便当不管是菜品还是米饭,都会精确到克,每份出品分量大小一致。同时池上便当承诺口味恒定,千店如一。池上便当所使用的所有食材均为由总部统一采购,严苛规定用菜、肉类及调味标准,实现品质始终如一。所有流程标准化,一步到位,0经验也能操作。那么
加盟池上便当有哪些技巧呢?接下来就和小编一起来看看吧。
池上便当加盟技巧
1.制度监督。俗话说,无规矩无以成方圆。快餐店想要协调好每个部门,就必须运用制度监督,员工的奖罚等较为敏感的规定应该明文规定,再有制度参考,采取人性化管理,调动大家的积极性。
2.合理分工。一家快餐的运营离不开天时、地利、人和。合理分工是起码的要求,如果分工不明确,会让整个快餐店运营非常混乱。合理分工是保证厨房正常操作的前提,厨房应根据实际销售情况做好岗位设置,然后再根据岗位的职能及要求做好明确的规定,以文字形式告知每一个工作人员。这样大家根据职责要求各司其职,并且做好协调。谁该完成什么工作,向谁负责,都要准确无误。
3.成本管理。对于快餐店来说,看生意是否火爆看的不是销售额而是纯利润,纯利润也代表了你的店铺能否赚钱。提高纯利润的方法有两个,一是增加销售,二是减少成本支出。其中成本支出直接决定了利润的大小,就拿成本支出中占比较大的店铺租金来说,如果店铺租金远远超过销售额的20%,那么快餐店想要赚钱非常难。因此,除了租金这个固定的支出,快餐店应该在保证餐品质量的前提下,降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费,控制成本。
以上就是小编为您介绍的池上便当的相关加盟技巧了,如果您想要加盟一家便当店,池上便当是您的不二之选。