成功案例:
李明是一名在校的大学学生,平时没什么别的爱好,就是比较喜欢吃。他在校的时候自己在宿舍搞了一个小卖部,卖些零食饮料类的。生意也是大好,小赚了一笔。但是后来学校下令,严禁在宿舍卖东西,不得已停了现在的小卖部。有一天李明出去和室友一起吃饭的时候,萌生了一个念头,为什么不自己投资创业呢!眼看着毕业就要找工作了,与其给别人打工不如自己创业。李明当下做出决定,十一份的实习就决定创业了,自己做老板。离实习还有一个月。李明也给家里说了情况得到了家里的支持。于是开始着手准备,上网咨询,自己做好选址。开始自己的创业路,开店不需要费心多少,几乎都是总部帮忙安排处理好。现在梁杰还没毕业,但是手头已经开始有了自己的存款,他说很幸运自己喜欢的事情和自己的事业是同一份。
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真功夫餐饮管理有限公司,是国内首家实现全国连锁发展的中式快餐企业,是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌。
1990年,真功夫发源于东莞长安镇。1997年,真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题。探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。
在发展过程中,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨。2006年,真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证,2008年通过了ISO22000标准认证。
作为国内首家全国连锁发展的中式快餐企业,真功夫拥有华南、华东、华北三大后勤中心,负责所有餐厅食品的采购、加工与配送。截止2014年3月,真功夫门店数量达到570家,遍布北京、上海、广州、深圳、武汉、杭州、成都、长沙等近40个城市,在全国共有员工近20000名,其规模持续领跑中式快餐行业。
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