成都司马餐饮管理有限公司在2012年成立,主要是家以弘扬三国文化与巴蜀美食文化为背景,集快餐火锅研究、开发和冒菜品牌连锁厨艺技术培训、食品及调料品生产、物流配送为一体的餐饮管理咨询公司。
成都司马餐饮管理有限公司旗下的“三顾冒菜”快餐火锅品牌,在国内加盟品牌中异军突起,形成为加盟商开辟创业道路的坚实平台。 作为“中国冒菜知名品牌”,“三顾冒菜”坚持“麻不刺喉、辣不上火、温和中性,不伤脾胃、口感醇厚、味道正宗”的厨房理念和“好吃实惠、方便快捷”经营理念,传承汉室正宗冒菜的技法,发扬巴蜀美食。
东汉末年,天下大乱,为江山一统,汉室皇叔刘备求贤若渴,欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才,遂领关、张二弟前往隆中,恭请大师出山。然,两次均因亮外出云游未谋其面。刘备求贤心切,三顾茅庐。时冬日正午,大雪,刘关张三人又不便打扰庐中暖塌午休的诸葛亮。正心急如焚,忽见一梢蜀地贩盐马帮由远而近,至庐边停下,支起锣锅,并将从蜀地所带佐餐之料倒入锅中,把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内,再将小竹笼冒于沸汤之中,少倾,菜之奇香遍绕茅庐,孔明闻香而起,备不亦乐乎。彼时,一杆人等,久仰刘皇叔威名,盛邀共饮。遂举樽畅谈天下之事,席间亮叹道:”山人尝尽中原美食,未曾想蜀中竟有如此美味,英雄不惜山高水远三顾茅庐,此佳肴又助我等结交,就叫它三顾冒菜吧!”此刻,亮便存取巴蜀之念。此后数年,三国纷争,战事不断,雄踞巴蜀后,刘备便常在成都宫中用“三顾冒菜” 宴请群臣,渐成惯例。
成都司马餐饮管理有限公司以市场为导向,聚集一大批行业研发、管理和经营精英,第1次将多行业标准化营销理念嫁接到餐饮行业上,并且专门建立对加盟店后期经营管理跟进指导和服务的营运部,对加盟商提供帮助,为加盟商整合广告宣传、营销传播和经营管理等有极强操作性,又能快速发展的方案,全程给予跟进指导。
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