好吃的菜品数不胜数,美味的包子不可错过。很多人的早餐估计都少不了包子,馒头和豆浆,作为大众小吃,顾客吃得舒心,商家赚得安心,相应的加盟店也有很多,像沈老头包子,7功夫包子等等。想要加盟的朋友请看小编盘点:2018杭州有哪些好吃的包子品牌。
2018杭州有哪些好吃的包子品牌;
TOP 5 新丰小吃
传统发酵方法制作的新丰大包,肉嫩不腻,面粉口感咬劲足,汁水多,味道可口。虾肉小笼皮薄汁多,在杭城也是数一数二的!
新丰小吃已经绝对算得上是杭州人必不可少的赞餐店了,价廉物美来形容再贴切不过了,鲜肉大包个大馅足,绝对良心。
TOP 4 芭比馒头
虽说主打的是馒头,但是包子的味道也还行,最主要的是便宜啊,这年头省钱才是王道!看看这队伍,又是排几个小时的节奏。
他家的东西选择种类很多,除了卖包子和馒头外,还有黑米糕,刀切,烧卖,芝麻包,香辣粉丝包,另外有卖黑米粥,南瓜粥,豆浆,一应俱全。
连锁包子店,名气不大,包子馒头的品质还是不错的。梅干菜包子味道很赞,梅干菜处理得很干净,搭配肉馅,非常入味。
TOP 3 甘其食
这家耳熟能详的包子店,一说出来没有谁不知道~能在杭州牛逼哄哄的开这么久,没有两把刷子是不行的。装修也是越来越有逼格,吃包子吃出了西餐的既视感。
而现在3.0升级版的肉包馅料,估计是用黑猪肉的关系吧,油水极多,咬破包子皮后轻轻一吸允,满嘴油光,吃起来很有弹性,没有寻常肉糜的那种糊感。
TOP 2 张生记
他家的蟹粉小笼具有南方口味,夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香。
TOP 1 知味观
说到包子怎么能不说咱杭州知味观的小笼包!
知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。
每个小笼包,十八道纹路分明的褶子,收口似鲫鱼嘴。夹起小笼包一提,皮子骤然下坠,像是婴儿皮肤吹弹可破,可拉伸到最极致却又纹丝不破。怪不得咱们总对它欲罢不能。
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