酸辣粉是重庆地区的热色小吃,采用天然的薯粉,绿色健康,深受消费者的喜爱,大嘴巴酸辣粉更是采用骨汤熬制的汤底,加上各类小菜,给消费者带来多种选择。开一家酸辣粉是个不错的创业选择,我们知道选择一个好的开业店铺就是成功的第一步,但是对于很多人来说因为种种条件没有选到黄金地段,这种时候不可怕,可怕的是选到了不可以选择的地段,下面大嘴巴酸辣粉加盟店来告诉大家,有哪些地方是不适合开酸辣粉店铺的。
1、不宜在居民人口稀少的地区开餐馆
如果你的门店选在常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。所以不适合做餐饮行业。
2、不宜在高速车道旁边开餐馆
高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施,所以也不推荐选址在此。
3、不宜在高层楼房上开餐馆
高层开餐馆,一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的青睐。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐馆,或者是知名度很高的餐馆,其他的门店就不要考虑了。
4、餐馆大门不宜正对一条笔直的马路
笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。把自己的餐饮店选在这种位置,你就每天自己吸毒气吧。
5、餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷
一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个餐馆气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
6、餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市
不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,会影响顾客入店进餐。
7、餐馆不宜选在斜坡上
斜坡影响进餐顾客停放车辆,弄不好还得发生点什么事故,到时候你这餐饮店可就热闹了,只不过生意还是一样...
8、餐馆门前不宜有障碍物
被建筑物挡住店面,会影响餐馆的能见度,从而减弱客源。另外餐馆不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。
10、餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)
死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆正对死巷而建,会使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意!
选择店铺的讲究自然是还有很多,18餐饮加盟网后续还会给大家带来更多的知识分析,所以如果您还想了解更多,欢迎继续关注我们的网站。
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