中式快餐经营者，如何做到提高外卖销量

随着时代的发展，线上平台的出现，给消费者带来了极大的便捷，想要赚钱就要学会适应这个时代，就要懂得利用第三方平台来提高销量，大米先生作为中式快餐的佼佼者，其中经营技巧是值得我们学习的，下面小编就带大家来看看大米先生加盟商是如果做到提高外卖销量的。

1、设计菜品描述

哪怕只是一盘蛋炒饭，我们也要用精美的句子形容出他来。我们可以在描述中写到“虽是简单地一份蛋炒饭，但却能让我们想起妈妈做饭的味道”，然后把菜品的名称由“蛋炒饭”改为“妈妈蛋炒饭”，这只是一个例子或者比方，但是不可否认的是，这样稍微改变一下菜品名字和描述，会吸引不少人来点击与购买。

2、扫描二维码，创立粉丝群

有人说自打有了微信，就是社群的天下，其实说白了，就是品牌的线下粉丝团。我们可以在菜单中的第一排放一个0元的餐名叫“XX店粉丝福利群”，然后餐品图片放上一个二维码，扫描这个二维码就可以加进这个群，时不时的发发红包，或者推送一下最近的活动，不需要太多的话语，就可以拉拢很多顾客的心。

3、善用外卖平台规则

现在饿了么外卖和美团外卖都开始推出“抢排名”活动，每天15:00开抢，虽然很多时候我们比较难抢到，但是一旦抢到，我们要尽快修改我们的满减活动，把满减活动优惠加大，因为光有排名是不行的，我们还要有足够的优惠把顾客吸引入店~~这个时候，我们就可以暂时的放弃利益，转为一种以排名做广告的营销手段。

大众化餐饮吃香，外卖贡献大

商务部数据显示：2016年1-10月，全国餐饮收入达到29105亿元，同比增长10.9%，高于同期社会消费品零售总额增幅。餐饮企业积极探索转型发展，大众化餐饮、在线餐饮外卖广受欢迎。6月份，商务部重点监测餐饮企业中中式快餐销售增速，比中式正餐高6.3个百分点。

目前在网上外卖市场，美团外卖、饿了么、百度外卖三足鼎立，不断发力。美团大众点评外卖数据显示，2016年上半年同比去年，美团的交易额增长了3倍多，7月份日均订单量超过450万，快餐是外卖的主力，特别是一些品牌类快餐成长的非常好。

餐饮消费改变的背后，反映了经济水平的提升与生活方式的变化，人们越来越愿意为外卖这种便利餐饮支付一定费用。尤其是对80后、90后年轻消费者来说，生活方式更加多样化，对于便捷性的需求会越来越大。

以上，可以看出外卖是未来发展趋势，如果您还想了解更多的关于创业的知识，请继续关注18餐饮加盟网。