宵张花甲想要成功经营，需要避开这些失败问题

　花甲深得消费者的喜爱，因此很有市场，选择加盟宵张花甲的人不在少数，获得成功的更是大有人在，今天小编给大家整理了三点在经营过程中的误区，如果可以成功的避开这些误区，最起码成功率会大大提高。

原因1：员工和特色菜品不断流失

不得不说做特色小吃加盟店的大多数创业人都会面临一个问题，那就是老员工与特色菜品的不断流失。一方面由于员工自身问题，有可能为了自身发展而跳槽、离职，也有可能是创业人自身的管理缺失，特色餐饮加盟店的管理，老板要给员工一定的未来上升空间，提高员工的积极性，能留住员工，是特色餐饮加盟店的第一步工作。关于特色菜品的流失，主要原因是由于一些创业人经营理念的问题，在屋头加盟中有不少加盟商在后期经营中不愿意使用总部提供的核心原材料，用自己做的大差不差的半成品代替了主打产品的核心材料，这样的产品代替了公司长年研发的产品，口味变了，产品还是原来的名字，味道却已经相差甚远，时间一长，必然会流失大量的顾客。

原因2：名不副实的宣传

现在的特色餐饮加盟店也在做宣传，可以说现在的市场不做宣传的店面最终还是会被淹没在众多商家的宣传中。病急乱投医的特色餐饮加盟店有时候为了扩大宣传效果，采取了一些名不副实的宣传。比如说免费赠送代金券或者其他什么，结果消费者前来消费却又告知具有各种使用条件，有的甚至在顾客消费之后才告知。不能说是欺骗消费者，但是这样的宣传会让消费者有种被骗的感觉，小编就遇到过这样的情况，在一家特色餐饮加盟店中吃饭，结果付钱的时候才被告知，代金券要满200元才能使用。无奈只能按原价付钱，但是小编对这家店面的印象瞬间就不好了。

原因3：定价不够合理

同样一碗面，在路边四五块，在小点的面店里面八九块，在一些装修精美，环境好的大店面中就是十多块甚至二十多块，其实一碗面的成本也就块把钱，最多不过三五块，但是由于其附加值的不同，导致了定价的不同。特色餐饮加盟店中的产品不能盲目定价，作为特色餐饮加盟店，自身的特色是产品的一个极大的附加值。特色餐饮加盟店的产品定价是一门精细的学问，值得创业者好好研究。

看待问题，要从多个角度考虑，不管是成功还是失败都值得我们学习借鉴，关注18餐饮加盟网，小编后续还会为大家带来更多内容分享。