开奶茶博士加盟店怎么做，外卖服务需注意细节

　　随着奶茶项目的不断走俏，选择开奶茶店的人越来越多，想要开一家奶茶博士加盟店，需要做哪些准备？别急，小编先给大家分享下外卖环节中需要注意的细节。众所周知，外卖是增加营业额的一种有效手段，同时也是提高顾客对品牌印象的重要环节，那么具体是哪些，下面我们就两点一起分析下。

在开设奶茶博士加盟店之前，一定要做好这几个方面的准备，才能让你的茶饮店的盈利能力不断增长。首先，就是要确保茶饮店选址能每天有客流。虽然不强求每天有大客流，但是每天的人流不息是店铺盈利的保证。

其次，一旦茶饮加盟店开设后，就要想方设法的进行宣传。让更多的人知道这家茶饮店，就可以在最短的时间里吸引到固定的客源。比如在学校附近的茶饮店，肯定会有学生经常光顾的。现代通信发达，无论是微博、微信还是QQ群等都是宣传的好方式。

再次，茶饮的口味一定要纯正。在开设茶饮加盟店之后，总部肯定会在连锁培训的课程中传授如何制作茶饮，这会关系到茶饮的口味。而保持同一纯正的茶饮口味有助于提升店铺的销量，从而稳定住固定的客源。

饮品店外送服务要着重注意的几点：

但是，许多饮品店的外送服务并不令人满意。常见现象如下：

1 不准时

这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因，都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。

与顾客交流：饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。

外送风险预估：是否能在规定时间内完成饮品制作；是否有人外送；交通或天气是否会影响到外送时间；外送的路程。

将外送信息与风险作出一定的风险预估后，我们可以大概预测出外送的到达时间。一般告知顾客的时间要比预估的晚一些。这样可以提高顾客的满意度。

2 起送量

起送量的多少，决定了店家盈利的高低。所以在设定起送量时，要注意将数量与金额相结合。比如6杯饮品或是购物满30元起送。

3 外送范围

外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。

4 漏杯、损坏

外卖的风险主要在于，容易发生饮料被损坏或是饮料漏出来的现象，这要求在外送时做好保护措施。不要让饮料的损坏给顾客带来不好的购物体验，导致再次送货给店面经营造成负担。

5 形象、礼仪

点外送的顾客，同样也应该享受到优质的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪，都是给饮品加分的因素。

注意到这些问题，并且努力的解决了这些问题，给消费者带来真正的人性化服务，增加自己的魅力值，相信各位创业者的事业都会越来越顺利。18餐饮加盟网今天的创业知识分享就到这里啦，如果你还想继续获得更多情报，请关注我们啊。