开一家面馆需要哪些设备？开面馆如何宣传？

　　要说餐饮从业者的欢喜的地方就是开店经营的喜悦，还有收获颇丰的时刻。忧愁的地方便是开业前的繁琐流程，还有一些加盟合作书和食品许可等证件的申办。对于面馆的不同分类，开店的内容又有什么不同呢？今天18餐饮网为面馆加盟者讲述：开一家面馆需要哪些设备？开面馆如何宣传？

开一家面馆需要哪些设备？开面馆如何宣传？

　　一.开家面馆需要哪些设备：

一.按照总面积50平米面馆计算，所需设备和价格如下：

1、面馆后厨设备：

1，煮面炉 1200；

2、小型炒灶 500；

3、熬汤灶 300；

4、四门冰柜 3000；

5、碗柜 1000；

6、调料台 400；

7、切配台 600；

8、洗碗池 500；

9、墩子刀具 300；

10 锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000；

前厅桌椅 预计300元每套 8套 合计2400元；

筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元；

碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400；

共计12100元。

以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置。

　　二.面馆宣传需注意哪些：

1.准备工作做到位

什么是准备工作？比如卫生，服务人员，店里面的各种物品摆放，厨房间的物品摆放等等都必须做到位，不然开业后这个没有那个缺的，手忙脚乱店能开的好吗?

2.宣传做到位

说到宣传那要说的太多了，先来总结下宣传都有哪些方式，

（1）网络论坛宣传。[适合开业前期及后期]

宣传地点：当地各种论坛

宣传方式：首先要重点突出店的特色是什么，锅盖面开业时间，地点，活动等比如通过论坛过来的顾客进行什么样的优惠，这样能大大的起到宣传作用，还有一点是一定要通过论坛和顾客进行沟通，在这个地方能更加的了解顾客是否喜欢你的店，哪些地方需要改善，哪些地方是可以重点培养的菜肴等,另外谦虚是最基本的，哪怕客户表示了非常不满，但是因为你谦虚的态度，我相信客户还是喜欢你这的。

优点：免费，宣传迅速 缺点：宣传的不好会被当成恶性广告，删帖

（2）微博宣传[适合开业后期]

宣传地点：新浪微博

宣传方式：微博是一个具有强大的用户群体的地方，我们可以在微博注册一个号并申请加V认证，如果是加盟的可以让公司帮你，这样成功率更高，然后可以在你的宣传单，店铺，论坛等地方宣传你的微博，获得越来越多的粉丝，也可以在微博参加各种优惠活动，通过新浪的用户群给你做宣传。

优点：免费，可以做优惠活动且推广人群多（尤其是大城市） 缺点：速度慢，需要通过时间积累一步步的进行宣传，不可操之过急

（3）传单宣传[适合宣传前期]

宣传地点：闹市区，小区，店铺附近

宣传方式：印大量设计的漂亮吸引人的传单在开业前三天开始大量的发放，地点不能太远，在你店铺的方圆两公里内就可以了，当然闹市区除外，传单上印上店铺的样子，美味的菜单，以及活动，例如凭着传单在开业当天可以得到什么样的优惠等等。

优点：量大，让顾客第一时间知道你 缺点：花钱多

（4）当天做活动

现在很多加盟商都会做一个当天的活动，吃多少送多少，但是送的是下一次来消费并且消费到多少钱才能使用的，这个方式也很不错，通过一个心理来抓住顾客的需求及喜好，开业当天也可以。

综上所介绍的是笔者在这个行业所摸索到的，希望对大家有用，并且也希望更多的50，60，70零后的人能更多的通过网络来宣传自己，毕竟网络的力量是绝对不能动摇的。

创业做生意好比一盘棋局，关键的一步足以撼动全局的输赢。如果我们不够长远眼光的时候，就需要选择适合自己财力与分类的品牌。很多时候选择比努力更重要，想要从事餐饮行业却缺乏经验的加盟朋友，敬请咨询留言——18餐饮加盟网。