开好一家烧烤店需要准备?开好烧烤店需要什么手续?
一.开烧烤店都需要什么:
做烧烤生意之前投资者不管别人或网上新闻看到有多么好,多么大,自己一定要去做相关的市场调查,这样自己对于这个市场有一个更清晰的了解。调查的内容包括同行的经营方式、目标消费人群定位、地理位置等等方面。投资者还需要了解烧烤加盟品牌哪个靠谱,以及烧烤培训哪个培训机构好等。
对于市场了解之外,就是开烧烤店的一个重要部分,就是选址。对于做烧烤来讲,选择人越多越好的地方是最好的,但是烧烤也不是很适合人流量太大的地方。一般烧烤店选择在美食街、小区、夜宵市场等都是不错的选择,选择这些地方就拥有了固定的消费人群。选择在哪里就需要投资者根据自己的投资能力来定,不要追求大地方,面子,选择超出自己能力范围的地方。并非大地方就营收好,其实不然,很多小店面比大店面每天的营收都要高。
做烧烤生意除了投资资金、店铺定位、装修、管理、选址等问题之外,最重要的还是烧烤产品,这是一家店之根本。产品的好坏,直接决定店铺的生存,大家都知道好的产品可以通过朋友互相介绍,口碑传播是非常适合各行业的。
位置再好、价格再便宜、装修再好,没有优质的烧烤产品也是白搭,自己的朋友绝对不会介绍难吃的美食或者难吃的地方给你。在如今创业时代里,对于投资者来说,一定要把产品品质、味道做得极致,才能把消费者牢牢的抓在手上。
二.烧烤店需要什么手续:
1、工商所(如果你的店很大需要市字头的需要去工商局,工商所只能办理区字头的)进行名称预先核准。名称预先核准有期限,最好在核准期限之内办理完所有的手续。名称预先核准之后可以更改一次名称。至于名称也有要求,自己去工商局网站上或者直接到工商所查询就行。
2、拿着名称预先核准通知书,就可以向食品药品监督管理局(食药局)递交申请办理餐饮服务许可证。济南这边是网上或者直接去食药局提交申请都可以的。我的店是直接在网上提交的申请。申请受理之后,拿着网上打印的资料,还有健康证(根据店内人员和个人情况办理,最好全都办了,每人50,很简单的手续),电费水费单子交到食药局。
3、等着食药局上门检查。一般情况下是给你一个正式的文书,上面告诉你整改的项目。如果没有整改的项目那就通过,会电话通知你去拿餐饮服务许可证。
4、如果你的店面面积很大,还需要办理公共卫生许可证、消防许可证、要经过环境评测。这个面积和限制条件各个地方是不一样的。济南这边是低于一百平不用办理公共卫生许可证和消防许可证。环评项目济南在2013年也取消了。至于是否办理公共卫生许可证食药局在坚持的时候会告诉你。
5、拿着餐饮卫生许可证去工商所领取营业执照。
6、拿着营业执照去税务部门办理税务登记。我这边办的是税控机。这个东西很麻烦。
7、如果你和当地的关系处理的可以的话,就可以开业了。因为按照规定,开业前必须要向消防部门提交开业申请,如果没有开业申请,罚款是3-30万。这个管的不是很严。正常情况下是派出所的消防科进行检查。这方面的关系要处理好,没准以后还有治安方面的事情和他们打交道的。
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