酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。百岁我家酸菜鱼源于四川和重庆的酸菜鱼私家配方,配方中有猪骨、牛骨与母鸡等熬制浓汤,辅助各种名贵山药材,有较高的营养价值,让人回味无穷。百岁我家酸菜鱼自创秘制高汤,配上各种中药材,经过养生专家指导,配上山参、党参、枸杞和大枣等滋补品熬制,加上新鲜地道酸菜,酸爽过瘾,可以直接入口。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲、帮助消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。
百岁我家酸菜鱼由总部统一研发专业料包,不会使食物口味变差。酸菜鱼中再辅以十几种中草药材,具有高营养价值,风味十足,口感上佳,后期烹调也是十分简单,几分钟就可以出餐,更快翻台带来更多利润。
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百岁我家酸菜鱼将传统火锅、热卖涮锅、新派鱼锅文化和福文化等完美巧妙结合,构成百岁我家酸菜鱼鱼火锅精髓,特色突出,百种口味可以任意搭配,千种菜品可以随心选择,食客动手乐趣多样,流连忘返,男女老少人人喜爱,天天旺销。
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