南人饭米、北人饭面,老妈米线是以米食为主的餐厅,但又不拘于米食,外延扩大在面、饭、蒸点等精美小吃、小菜、甜品、冷热饮。加工方法以国人喜爱的汤水炖煮为主,以健康蒸、烫为畏,七滋八味延伸出七十二种变化。
第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华,并突破了传统饮食经营的思维模式,不断创新,形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予“中华名小吃”称号;2006年被授予“中华餐饮名店”。
老妈米线加盟条件:
一、具有较强经济实力和良好信誉的单位和个人;
二、热爱餐饮事业,专注米线经营;
三、具有现代餐饮管理理念,认同老妈米线总部的经营管理模式;
四、熟悉当地消费特点、饮食习惯,在当地有良好的声誉和社会活动能力;
五、愿意接受老妈米线总部的培训和管理。
米线看似简单,但是要做的美味就不简单了,老妈米线造就不一样的米线美味。老妈米线将云贵米线与四川调味相结合,使产品更容易被顾客接受。老妈米线加盟优势多多,除了美食本身的优势之外,老妈米线还有成品料包,加盟它以后,人人可操作,不担心厨师跳槽,也不需要很大的厨房,节省开店空间,可以在商场开店,可以在小区开店,不受场地限制。
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