创业致富,尽在鼎泰丰小笼包加盟

2024-11-22 12:15:05    作者:918餐饮网
  吃永远是在我们日常生活中最常被提及的话题,一日三餐我们都在想吃什么,选择困难症的吃货们深有体会。当你不知道如何选择的时候,特色小吃总不会出错,品尝美味的同时还能填饱肚子。而对于餐饮行业的投资商来说,选择中国传统特色小吃更是一个不会出错的决定。接下来小编给大家介绍的这家就是主营中华传统美食的鼎泰丰小笼包加盟

鼎泰丰享誉世界的台湾小笼包专卖店,1972年成立于台湾,几十年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程,先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”,在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到鼎泰丰,只为一尝小笼包的美味。许多名人,如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为鼎泰丰的座上客。

鼎泰丰加盟

鼎泰丰主营中华传统风味小吃,元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面和菜肉蒸饺等都是招牌产品,小笼包汁丰味美和皮薄馅多是特色产品,品种丰富,风味纯正。鼎泰丰选材严谨,小笼包用的肉馅一律采用新鲜猪肉,不用冷冻肉;虾饺和蟹黄小笼包等采用活虾活蟹,保证肉质鲜嫩。鼎泰丰不仅是小笼包,制做的每种出品,都有严格出品标准,每位厨师都经严格厨艺训练,熟练掌握每道操作过程后才能上岗。鼎泰丰对产品制做有近乎完美要求,力求有审美品位,让人们在享受美食同时,还能感受浓浓饮食文化。

鼎泰丰全程使用独家电脑系统监控10个火炉蒸煮点心进度,工作人员遵循严格标准程序,以控制小笼包高品质。将一小块面团杆成面皮,直径达6.5公分标准尺寸,把馅料放入面皮中,总重量准确达21公克,过多或者太少都要修正,把面皮折成18折以上的小笼包,放入蒸笼蒸4分钟,热腾腾的小笼包就上桌了。

鼎泰丰自开创以来一直坚守,传承百年老店祖辈们的制作工艺,并结合现代化科学技术,以其自制祖传秘方,使其每一种口味都堪称经典。“色、香、味、营养俱全”,吸引了大批本地顾客和广大外地游客,并深得各界食客所推崇与青睐。

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