作为餐饮行业中的一大巨头,西式快餐从出现开始就发展的很是不错,特别是在现在这个时代,随着人们消费水平的提高,大家在这些饮食上的开支并不算什么大钱。同是国外快餐,麦当劳加盟和肯德基在中国旗鼓相当,很多人都将这两者进行对比。那么,麦当劳和肯德基哪家强?那就让小编带大家看看吧!
一、快餐中国化过程中的品牌对比:
1、麦当劳
1990年10月8日,中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业。1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的消费人次过万。至2010年麦当劳在中国各类餐厅总数为1210家左右。其中传统餐厅数量为1100家(这其中包含24小时餐厅),另汽车餐厅“得来速”为110家左右。
2、肯德基
1987年在北京前门开出中国第一家餐厅。1987年到2004年,中国肯德基差不多花费了17年的时间苦练基本功,开出了1000家,不过随后的6年时间,一口气就开出了2000家。截止至2010年6月1日,中国肯德基已在500多个城市开设了3000家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、**,已成为中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。
二、品牌定位对比:
肯德基自进入中国市场之初,肯德基在中国设立了远景目标:把中国肯德基(KFC)品牌做成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮品牌。所以肯德基的品牌定位一直是中国快餐业的第一。麦当劳于肯德基在中国发展三年后才进入,抢占先机的优势丧失。这使得麦当劳要深入人心很难。
三、目标消费者定位对比:
两者虽在目标消费者群的选择上,均为城市家庭,但在构成家庭的三大群体(即孩子、年轻父母、年轻男女)上却有所偏倚:麦当劳开始时一直坚持以孩子为中心的家庭,然后才是兼顾父母与年轻男女;而肯德基则是以年轻男女为中心,然后兼顾孩子与年轻父母。
四、产品本土化程度对比:
在对中国餐饮的长期研究之后,肯德基逐一推出了老北京鸡肉卷、川辣嫩牛五方等极具中国特色的食品,而且运用了源自澳门的葡式蛋挞,再经过自己的改良,推出了经典美味肯德基葡式蛋挞,而且每隔一段时间就会推出在葡式蛋挞上改良的水果蛋挞,这样不仅保持了新产品的更新速率,而且成本也降低了很多。就是这样,肯德基不断地推出具有本土化特色的产品。而麦当劳,由于缺乏强有力的支持产品本土化的组织保障,虽也在产品的本土化上不断推陈出新,但无论是数量与速度都始终落后于肯德基。
在对比过程中两者皆有其优点以及缺点,那么作为快餐行业中的两大巨头,都各有千秋,在行业中也少有对手可以竞争得过,因此强劲的实力让投资者非常值得信赖,所以如果有想要加盟的可以在18餐饮加盟网留言告诉我们!
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