胡辣汤作为北方一带的传统特色小吃一直广受消费者的青睐,而邢老三肉丸胡辣汤餐饮管理有限公司作为国内知名度胡辣汤品牌,自成立以来就凭借一流的产品、一流的服务获的了广大顾客的认可。如今邢老三肉丸胡辣汤已经在全国拥有加盟店上千家,经营范围遍布郑州、洛阳、南阳等地市场知名度十分的高。
刑老三肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸),微微冒汗,浑身舒坦。
刑老三肉丸胡辣汤喝一口汤,第一感觉是烫。都说一热抵三鲜,对冷雨夜的食客来说,尤其如此。一口热热的暖流从喉管直冲肺腑,人顿时活泛了起来。然后花椒的麻、胡椒的热、辣椒的辣,还有其他调料混合的香,才一层层地在舌头上泛起。红彤彤的辣子,并没有想象的辣,反而特别香。这让人想起在成都的一种蘸碟,那种混合了朝天椒的红润与二金条的香冽、微火烘干捣成辣椒面然后油泼而成红油辣子。那样的香气醇和、辣而不燥。
现在的年轻人都非常喜欢吃特色的美食,邢老三肉丸胡辣汤能满足很多吃货的心理需求。邢老三肉丸胡辣汤精心打造的口感独特的胡辣汤,能满足不同消费者的口味需求,邢老三肉丸胡辣汤采用五种炸糊和嫩炸技术,经过了多年的研制,给消费者提供了更加美味的胡辣汤。
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