普记米线加盟：新手开米线店需要注意的事项

　　米线的生意非常好做，因为上手快，成本低，受众面积广，基本上没有男女老少年龄性别之分。不少投资商将目光放在了开米线店身上，大家都知道强大的品牌有着丰富的经验，所以下面就让普记米线加盟来说一说新手开米线店需要注意的事项吧。

1、兴趣。创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，因为兴趣是创业者克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。开米线店是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，最好也先考虑一下。

2、行业经验。创业前要积极积累行业经验。就拿开一家米线店来说，创业者需多看一些米线类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些米线界的同行人士，多与他们交流一些米线的市场状况。

3、分辨。首先，要看市场竞争力。其次，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。最后，要尽量在同类产品中选择性价比较高的米线店做加盟。

4、考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。

5、选址。在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

6、服务问题：顾客是你永远的上帝!没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。

7、定位自己的顾客群体：一般米线消费者都是中低收入者，城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，米线店的消费不是那么高，对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

看完上文之后相信大家也都明白了创业也并不是那么容易的事情，即使背后有强大的企业做支撑，也还是需要自己掌握一些创业知识的，因此如果还有想要了解的可以关注我们18餐饮加盟网哦！

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