开店注意事项:
1、食品成本的控制:
一些快餐店的老板认为,一点点的食品成本没有什么可值得关心的,反正成本高了我们的产品价格也更着高了,餐厅不会受到影响,顶多是让顾客多花点钱,毕竟羊毛出在羊身上!于是就对于成本的控制不放在心上,把主要的精力放在客户资源上面。这样的结果只会导致,在顾客面临同样的2家产品选择了价格更实惠的那方,最终的结果是导致我们的顾客越来越少!所以说,食品成本的控制在2方对决中的一个致命所在!
2、品牌形象的树立:
在西式快餐店日益增多的情况下,我们很多的顾客还是愿意选择那些品牌更好的餐厅,消费者在头脑里总会下意识通过对一个品牌的认知从而他们的选择。一个好的品牌形象潜意识里就会给它带来更多的客户,这一点是毋庸置疑的!
3、市场的选择:
西式快餐店的顾客基本上都是一些儿童与年轻人,那么我们店面的装修风格就应该根据我们主要的顾客而来定型。比如说儿童多的区域我们可以把市场定性在儿童方面,我们可以在我们的快餐店里增加一些儿童设施,可以放一些动画类的广告!根据不同环境我们对于市场的选择也是不同的,年轻人都比较喜欢浪漫,热爱运动。我们可以把我们的餐厅布置的浪漫一些,放一些体育类广告。对待不同的市场我们的营销手段也是各不相同,所以我们在开店的时候必须先确定好市场!
4、服务体系的确立:
和汉堡王加盟一样,要想做大做强就要做出一套体系来,就算不能完全对比巨头也起码有点小规模,让消费者看了觉得舒心,能够对你的品牌保持好感度。
5、未来规划的步骤:
不管你是想做大店小店,对于未来的规划一定要做,有目标才会有动力,有了目标才会尽可能的完善自身,这样即使将来不开分店也能够稳固发展。
西式快餐的发展趋势非常的不错,开一家西式快餐加盟店绝对让你赚翻天,所以以上这些内容就必须掌握,大家可以收藏我们这篇文章,以备不时之需哦!也可以在下方直接给我们留言!
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