阿姨奶茶加盟：做老板必须知道的五件事

要说现在热门的行业有什么，首当其冲就有奶茶行业，因为现在一杯奶茶的钱大家都消费得起，而且奶茶深受年轻人的喜爱，符合大众口味。因此最近选择开奶茶店的人是越来越多，尤其是想要加入阿姨奶茶的人，今天就让阿姨奶茶加盟来说一说做老板必须知道的五件事。

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1.不可忽视的团队建设

当餐馆发展到一定规模后，餐馆内部难免会出现这样一种现象：跳槽者与应聘者比肩接踵。诚然，餐馆出现新老更替，本是正常的现象，但是如果优秀店员不断离职，就会对餐馆的经营发展产生不利影响。

因此，如何留住优秀店员，是创业者必须面对和解决的问题。对于创业者来说，创造一个让员工愿意留下来与自己并肩作战的氛围非常重要。创业初期资金有限，常见的有效方法是老板的亲情管理。

作为创业初期的老板，如果能够成为员工工作上的良师、生活上益友，像对待亲人般地关爱自己的员工，则可以在短期内迅速地建立一个相对稳定的团队。

2.向幕后管理者角色转换

做为一名老板，如果你无法从骨子里摒除员工式的观念和思维，及时培养出老板意识与心态，退入幕后进行管理，那么将会给企业的长远发展带来破坏性甚至毁灭性的影响。

做为老板，切忌沉醉在具体的事务中，必须从日常管理中抽身出来，将重点转移到企业的战略规划、 层的选拔与培养、组织流程与管控体系的建设上。与之相应，管理理念的转变、管理技术的提升、综合素养的修炼也就变得至关重要了。

3.创建一种有利经营环境

俗话说：“当局者迷，旁观者清”，陷入繁琐的日常事务中的创业者，通常更需要身处局外的人从不同的角度为之提供帮助，进行外部机会与威胁、内部的竞争优势与劣势的分析，并给出客观、合理的建议，这将给企业的经营和成长带来极大的帮助。

4.家族式管理也要约法三章

大多数的餐饮创业者，会在创业初期采取任用家族成员的方式进行经营。其实这是一种非常好的模式，它会因共同的家族利益的一致性降低心理契约成本和监控成本，从而达到降低企业内部管理成本的目的，可以支持企业在短时间内完成原始资金的积累。

但需要注意的是管理的一视同仁以及约法三章。双方的约定需要在开店或家族成员进入之前确定，约定内容包括工作职责、权限、个人行为、各类突发事件处理以及其它的一些特殊要求等。

　　5.不可忽视的制度建设

据统计，90%以上的企业却遭遇着亲情泛滥之痛，忽视制度建设与管理。亲情管理虽有助于企业在初期的快速稳步发展，但是它也存在不少弊端。因此，餐饮企业在创业期间必须要同步做好制度建设，制度不在于多、不在于细，只需实用可行即可。

老板不是一件容易的活当，相信大家看完上文之后也会觉得做老板需要掌握的事情有好多，但是当老板得到的利益也是十分可观的，只要掌握好上述五点内容，相信成功开店不是梦哦！