超级文和友
投资金额:公司名称:超级文和友餐饮管理有限公司
公司网址:https://m.918canyin.com/cjwhy/
超级文和友太古汇店坐落在天河东路75号,用一座玻璃屋,在广州最繁华的现代闹市街头,还原了80、90年代的老广州旧巷街道的市井风情。
店铺面市后,赞美和争议同时向这个外来品牌涌来。有消费者认为这是对广州城市记忆的追溯和印刻,也有消费者认为在闹市区的改造不伦不类。对此太古汇相关人士曾在朋友圈回应:“这个设计确实市井,可能也有观众觉得和CBD格格不入。如果四十年前,我们的父辈能在这样的一个环境当中,创造出一个繁花似锦的当下;那么今天,我们也有胸襟去直面过去,有信心去开创未来。感恩于我们生于这样的一个时代。”
同时他表示“当初打动我们的,是文和友的初心不改。为了保存城市的历史和记忆,为了街头传统小事的传承和发展…这当中的意义,早已远远超越一个网红打卡餐厅。”
除了经营自身的“文和友”品牌,超级文和友还引进了20多个广州老字号品牌,堪称一座餐饮商业综合体,这些品牌每一个均是广州本地老字号翘楚,包括承载老广舌尖记忆的五羊雪糕、风筒辉烧烤、阿婆牛杂等著名小吃店,还有得闲纹身、蛇猴文具店等生活服务类品牌入驻。
有许多品牌都是首次在老城区旧址外另开分店,把旧街区的市井气息带到了充满现代化建设的商务区。
广州超级文和友共有三层,一楼还原街巷大排档的风格设计,引进了风筒辉烧烤、阿婆牛杂、炒螺明等广州知名的地道小食。二、三楼则是老广州老街区缩影,商场内部也参照旧时街道设计,有大排档广场式的开阔空间,也有小巷幽幽的狭窄走廊。
延续长沙超级文和友的火爆人气,广州超级文和友自试营业后亦大排场龙,傍晚时分,一度有消费者排队拿号拿到了900多号,人气程度可见一斑。无论争议如何,广州超级文和友还是火了。
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