公司名称:上海熙香艺享电子商务有限公司
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从2013年10月试运营标准化外卖餐饮品牌“熙香小厨”至今,创始人刘蕴熙已经把这个想法变成了现实,营业额年增长保持在5倍左右,2016年达4500万元,2017年6月获得浙江金控A轮融资,近期正在进行上亿元B轮融资。
熙香到底在做什么?简单来说,熙香是一个面向都市白领人群的餐饮外卖品牌。与一般外卖品牌的区别是,熙香建立了从食材采购、烹饪到配送的一体化智能餐饮产业链,主打智能烹饪,实现了中餐标准化生产。
创始人刘蕴熙和小编说,熙香的标准化生产依托的是人与机器的配合。专业的厨师团队负责烹饪方法和菜品研发,IT团队通过编程将其转化成机器语言,最后由智能化生产设备进行烹饪。最终,原先需要厨师亲自操作的“蒸炸煮炒”变成了机器的制式操作。一是少了人为的不确定性,菜品的标准和品质能够被精细化控制,卫生、安全有了保障;二是烹饪被简化成按键操作,门槛降低,节省人力;三是生产标准化之后,具备了快速大规模复制能力,效率也得到提升。
说起来简单,但熙香为此花了四年多时间。刘蕴熙介绍,熙香的硬件设备全部来自德国,过去的三年多时间中他们一直在进行磨合,最终才有了今天从研发到生产的一整套运营流程。
不过在餐饮行业,机器生产给人的印象就是口味的流失。但是,熙香却在机器标准化生产的同时,把追求高品质作为产品的另一大卖点。刘蕴熙把白领消费人群的饮食消费需求概括为“四控”——色控、味控、健康控、便捷控。因此,健康、便捷、时尚就是熙香的产品理念。
熙香的一体化的智能餐饮产业链和标准化生产已经从食材源头到终端配送解决了健康、便捷的需求。食材源头,熙香与品牌供应商合作;仓储运输上,熙香建立了科学规范的流程;烹饪生产过程又有机器的标准化控制。而菜品的“色香味”则由专业大厨和IT人才组成的研发团队来把控。刘蕴熙介绍,他们的研发团队已经开发出1000多道菜品,其中有300多道已经投入生产,而且他们也会经常更换菜单,保持用户的新鲜感。
熙香小厨加盟费用:
加盟店型 | 形象店 | 标准店 | 创业店 |
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店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
房租费用(押一付三) | 7500元/月 | 5500元/月 | 4500元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
前期原材料 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
广告宣传费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
开业费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
人员工资(季度) | 3800元/月/人(4人) | 3500元/月/人(3人) | 3000元/月/人(2人) |
流动资金 | 2万元 | 1万元 | 0.8万元 |
总投资费用 | 22.96万元 | 15.65万元 | 11.1万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
看完上面的介绍,想必加盟商对于加盟熙香小厨已经有了一定的了解。对于这样一家用很少的物力人力就能经营的外卖餐饮品牌,是非常有优势的,省去了很多投资,而且加盟熙香小厨总部还会给予加盟商非常多的支持,帮助加盟商创业开店,所以赶快拨打电话加入熙香小厨吧!
熙香小厨哪里有实体店?怎样去参观考察?
您好!加盟总部在全国,详细加盟店地址,需要相关区域经理帮您查询,您可以留言告知我们您所在的地区!
熙香小厨怎么样?怎么加盟?
您好!公司地址在:上海市长宁区中山西路179号3C室,您可以先跟项目经理沟通,了解全面的项目信息,然后项目经理会根据您的实际情况给您详细说明!一切ok就可以先来公司考察,然后签约培训了!祝您成功开店。
开一家熙香小厨加盟店该如何选址?有哪些因素应该特别注意?
您好!选择交通便利,接近人们聚集的场所,选择人口增加较快的地方,企业、居民区和市政的发展,会给加盟店铺带来更多的顾客,并使其在经营商更具发展潜力。
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