缸鸭狗官网

汤圆是中国的传统小吃，是江南米食的代表之作，要是问哪里的汤圆最出名，必然是宁波汤圆，在宁波，不仅元宵吃汤圆，冬至春节也是要吃汤圆的，宁波的猪油芝麻汤圆获得了各地区人们的喜爱，缸鸭狗就是主营宁波汤圆等宁波特色小吃的品牌。

“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头”。这段不少老宁波人耳熟能详的俗语，说的就是这家百年老字号的历史。从城隍庙街口一家无名的露天小摊，一步一步发展到众人争相品尝的老字号品牌。缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官。

1926年，宁波有海曙籍人士，姓江名定法，小名阿狗，于老城隍庙摆摊卖汤团。时来年余，生意红火，坊间口口皆传。顺势而扩大规模，入驻堂店，选址于宁波开明街。有店必要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，苦思不得其名。后灵机一现，便以自己小名"江阿狗"之谐音"缸鸭狗"图形绘于牌匾之上，至此，"一缸，一草鸭，一黄狗"的活字招牌油然而生，奇特新鲜的招牌，别出心裁的构思，饶有风趣的名号，通俗而易懂，老少妇孺识而便知，记忆铭心。一时间，"缸鸭狗"名声鹊起，家喻户晓，顾客盈门。"缸鸭狗"至此开创。

虽然时代在变，人们的口味也在变，到今天，缸鸭狗的初衷仍未改变，一百多年积淀下来的，依旧是老宁波的味道，一家不需要太多安利的店，宁波人心里都有的一家店，也是旅客来了宁波必吃的一家店。

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