海味当家蒸汽海鲜官网

海鲜大师是成立于2015年的大连海鲜大师餐饮管理有限公司旗下的优秀加盟品牌。创始人周长生，大连人。他生在海边，长在海里，从小受父亲影响。他对什么海鲜好吃有很好的生意。成年后，周长生考上了学烹饪，开始做餐饮。这就是海鲜大师的做法。只有当他们品尝了各种生活，他们才能做出最美味的海鲜。

海鲜是周长生和六个合作伙伴创立的优秀品牌。海鲜大师启发向每一个热爱大海、海鲜、食物和生活的人呈现大海的礼物。海鲜为主的商店采用各种混合搭配的风格，让美食家既能享受美食，又能欣赏美丽的风景。

海鲜大师的另一位联合创始人杨刚是一位有着20多年餐饮经验的老食客。但另一位合伙人周长生介绍海鲜蒸笼时，杨刚居然拒绝了。从最初的拒绝到后来的认可，杨刚主要看到这种模式既能充分发挥大连海鲜的优势，又能解决大连现有海鲜餐厅的几大痛点，因此看好这种模式未来的发展前景。

在深圳生活后，杨刚改变了原来的看法。最重要的原因是体验非常好，这种好的体验来自于蒸活海鲜的现场感受。传统的海鲜餐厅以油炸为主，消费者很难看到烹饪后的烹饪过程。在这种海鲜蒸笼中，蒸笼直接放在餐桌中央，所有的海鲜都在蒸笼中蒸，让顾客可以清楚地看到整个生产过程。想象一下，新鲜的螃蟹和虾爬行者蜷缩在抽屉窗帘上打滚。这种真实的场景感足以打动每一个来的顾客。

传统海鲜馆模式前端太重，人工成本是关键。一般来说，中餐的人工成本在20%左右。而海鲜蒸笼模式则完全是去厨师。目前海鲜师傅的人工成本可以控制在10%左右。

随着人们对健康的追求，“吃食材”逐渐成为主流趋势，许多餐厅老板也觉得顾客更愿意为好的食材买单。大连地处北纬39度，被公认为世界上最适合海洋生物生长的纬度，所以大连海鲜是高品质的代名词。海鲜蒸笼的原始做法最能体现大连海鲜的品质，同时也顺应了消费者食用食材的潮流。

从深圳回来后，团队开始紧张地准备着陆。2015年11月，第一家海鲜店正式开业。作为第一家推出海鲜蒸笼形式的海鲜餐厅，海鲜一开业就在大连掀起了一股热潮，并在九天内赢得了大连NO1餐厅的公众评论。在人均100客人左右的订单下，每天最高流水可达8万。之所以能取得如此优异的成绩，除了海鲜蒸笼这种在当地还是新鲜事物之外，我们还得益于另一位合作伙伴孙芮领导的团队，他在营销方面做了足够的努力，使得海鲜几乎一夜之间成为家喻户晓的海鲜餐厅。

海鲜作为美食，受到非常多消费者的喜爱，作为海产，海鲜平时上饭桌是不便宜的。而海味当家是一家专门主打海鲜的加盟品牌，励志加盟海鲜带给每一个热爱美食，热爱生活的人，所以海味当家的海鲜物美价廉，受到广大消费者的青睐，在吃货们中是有口皆碑，作为一家优秀的海鲜加盟品牌，海味当家也是创业投资者非常优秀的加盟选择，那么加盟海味当家费用是怎么样的呢?

在海味当家门店的大厅里，摆放了一个超大的圆桌，圆桌中央摆放了一个蒸锅，蒸锅周围则摆满了各种各样的海鲜，非常有视觉震撼力，这就是海味当家团队专门打造的超级符号。每一个进店的顾客的眼球都能被成功吸引，自发拍照传播，从而口口相传。

海味当家的超级符号，除了能让顾客自发宣传之外，海味当家团队还利用了新媒体来充分放大这一传播点，并且植入“吃大连海鲜，到海味当家”的概念。当时海味当家的营销团队经过前期大量的调研、策划重拳出击，利用微信等新媒体平台发了三篇帖子，宣传效果非常好，累计阅读量超过了450万。如今已经过了酒香不怕巷子深的时代，正是利用好了互联网工具，在短短的时间之内，很多人都知道了大连有一家霸气十足的海鲜馆叫海味当家，慕名前来的顾客在门外排起了长长的队伍。

海味当家最初凭借海鲜蒸锅这种新颖的形式以及传播上的爆点，成功突破市场，也不出意料之外的在大连的海鲜市场掀起了一股海鲜蒸锅跟风热潮，但好在创始团队做出了正确的决策，深入源头自建供应链，所以在海鲜蒸锅市场倒闭潮之下，海味当家还能够独善其身，而且越做越大。

在海味当家的团队看来，目前的海鲜零售市场有很多的痛点，首先环境脏乱差，年轻人不愿意逛市场，其次，大部分的顾客不会分辨海鲜的好坏。所以，基于这两大痛点，海味当家完全可以发挥自身的供应链优势，产品在基地就可完成清洗、分拣、包装的过程，门店只需要售卖。这种直接面对消费者的形式，节省了中间环节，价格上非常有竞争力。

海味当家海鲜加盟费用：

加盟城市	一线城市（以上海为例）	二线城市（以宁波为例）	三线城市（以台州为例）
店铺面积	400㎡	350㎡	300㎡
房租费用	12万元/月	8.05万元/月	6万元/月
装修费用	900元/㎡	800元/㎡	700元/㎡
设备费用	9万元	8万元	7万元
前期原材料	2.5万元	2万元	1.5万元
广告宣传费用	5000元	4000元	3000元
开业费用	5000元	4000元	3000元
人员工资	4000元/月/人(20人)	3000元/月/人(18人)	2000元/月/人(15人)
水电杂费	7000元/月	6000元/月	5000元/月
流动资金	20万元	10万元	5万元
总投资费用	80万元	50万元	30万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

看完了表格和介绍，相信加盟商对于海味当家加盟已经有了一定的了解。海味当家主要为广大消费者提供了生蚝、海蟹、海鲜粥、龙虾等等各种海货的美食，品种非常的丰富，能够满足广大消费者各种各样的口味需求，巨大的市场需求让加盟商非常的动心。现在海味当家正在面向全国招商，所以赶快拨打电话，加入海味当家吧!

海味当家海鲜加盟条件：

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、认同海味当家海鲜经营理念，也愿意将海味当家海鲜经营理念贯彻执行。

3、开店前期，需自备充足的投资经营资金。

4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准。

5、执行和遵守“海味当家海鲜”的各项经营管理系统。

6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，良好的经营信誉，忠诚本品牌。

7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

海味当家海鲜加盟支持：

1、品牌形象支持

海味当家海鲜总部提供VI系统、统一的终端形象。

2、整店输出支持

总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好!

3、免费培训支持

公司拥有专业的零售运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。

4、物流配送支持

南北两大物流中心配送，完善电子配货平台，选货、订单瞬间完成。

5、媒体广告支持

海味当家海鲜凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高海味当家海鲜品牌的知名度和美誉度。让海味当家海鲜更加的深入人心。

6、市场运营支持

为各地财富伙伴提供由国内实战机构市场营销管理专业人士编写的极具操作性的市场运营手册，并进行全国性品牌宣传，协助经销当地市场宣传活动。

7、跟踪服务支持

加盟店开业后，市场营销人员将海味当家海鲜加盟商进行定期走访，对营销运作、货品陈列、销售策略、人员管理等各方面出现的问题给予指导性的意见或建议，并协助加盟商简历完善的终端管理。

8、选址装修支持

协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。

9、区域保护支持

总部保障同一品牌在同一区域内不设有两家加盟连锁店，以保障加盟商的利益不受限制，并保障同一品牌的而已竞争。