刘姐啤酒鱼
投资金额:公司名称:桂林刘姐啤酒鱼餐饮管理有限公司
公司网址:https://m.918canyin.com/ljpjy
美味的啤酒鱼是市场上非常有特色的食物。桂林刘杰啤酒鱼是一个以啤酒鱼为主的中国特色食品品牌。这个牌子现在提倡杀活鱼,让吃货吃到健康新鲜的鱼。而且这个牌子的酱料是广西的非物质文化遗产,味道非常棒。很多吃货都来吃刘杰啤酒鱼,刘杰啤酒鱼也是一种非常健康营养的食物。加入这样的酱。
刘杰啤酒鱼总部也很厉害,有十几年的开发经验。可以给加盟商很多风险投资的建议,同时也会给加盟商培训,让加盟商在风险投资上快速起步。就是加入刘杰啤酒鱼这么简单。总部正在吸引全国各地的投资。风险投资很适合加入刘杰啤酒鱼!
刘姐的啤酒鱼并没有过分强调店铺面积,而是更加注重实用性,合理利用空间和资源,关心顾客关心的问题,体现出亲切周到细致的服务。公司更注重方便和尊重客户的服务理念。店铺模式支持直营店和加盟店两种店铺,总部对加盟店实行统一管理,不断努力打造最时尚、最经典、最健康的桂菜“六杰啤酒鱼”。
刘杰的啤酒鱼制作工艺简单,吃饭快,省时。饭的味道和口感统一,嫩多汁的烤肉和松松垮垮的东北米饭相遇;各种时令蔬菜与精选调味料完美融合,适合每个人选择品尝。群六街啤酒鱼以其独特的脆、鲜、嫩、多汁、软、香的风味风靡全国,成为风味快餐的主导品牌。
无烟、低碳、环保的烹饪方式,在光和热的作用下,秘制烧烤的肉质呈金黄色,香味浓郁,色泽诱人,肉质鲜嫩,营养均衡。传承古代秘方和现代快餐技术,创造出清香可口、独具特色的美食。我们的腊肉配方和拌饭食材,让刘杰的啤鱼烧烤拌饭的口感和口感在行业内独树一帜,具有其他行业无法模仿和超越的优势。
一、租金成本:不超过预估销售额的10%。
为什么不是定一个额度,而是定一个比例呢?因为租金具体多少不是最重要的,重要的是营业额能够达到多少,好地段的商铺租金肯定会高,但是相对的营业额也会比较高。
另外,为了防止乱涨房租的现象出现,签订租房合同时,租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少,都要事先和房东商量好,并在合同上说明,以防后期成本过高难以为继。
二、人力成本:不超过销售额的20%。
人力成本这块,不同业态的餐厅差别很大,低的会占12%~13%,高的甚至会超过20%,但是比较合理的是不要超过20%。现在,人力成本占餐厅成本的比重越来越高。尤其是中式正餐,一个好的厨师往往薪资不菲,为了留住一些优秀的人才,有时餐企还会采用股份分红等手段。即便如此,人力成本也要尽量控制在销售额的20%以内,否则餐厅的经营将难以为继。
三、采购成本:营业额的30%。
餐饮的本质是是食物,所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例,一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。
对于采购成本的控制,刘姐啤酒鱼则给出了更加具体化的办法。比如,找到第一手的优质食材供应商,砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息,等等。
综上所述,加盟刘姐啤酒鱼费用应该在10-20万之间,加盟商应该把握机会,加盟到这样一个品牌来,让总部给你全方位的支持和培训!
1、店面甄选:专业人员上门监测人流量、消费力等重要数据;
2、协助装修:专业人员上门测量门面房的各项数据,公司提供详细施工图纸和店面效果图;
3、协助采购:技术人员上门协助采购原材料、设备等;
4、日常巡店:技术人员不定期到店内提供技术支持;
5、培训新菜:公司每年都会推出新菜,技术人员上门指导。
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