南园酒家
投资金额:公司名称:南园酒家餐饮管理有限公司
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南园酒家是广州市四大老酒家之一,可以说是历史十分悠久。南园酒家位于南堤二马路,为院落式平房,此前是盐商孔家花园,一些文人墨客也常常宴游其间。在晓港公园左近的南园酒家里,食客吃的是美食,同时也是岭南文明。小径、瀑布、亭台、镂空花窗……我们有着一环扣一环的景色,很天然的就可以让人感遭到岭南修建文明秘闻。在1963年开业的南园酒家占地面积就达到了1万平方米,其中有4500平米被郁郁葱葱的园林所占据,堪称广州著名的园林酒家之一。
南园酒家是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一,在1997年就被评为“国家特级酒家”,可由于经营不善在2005年这里被广州幸运楼所接管,成为了与广州老字号陶陶居、北京路幸运楼以及御彩的"同门"酒家。
南园不单单只在园林上保留了当年的风貌,我们在传统的点心上的造诣也是值得来这里一尝。去吃的大多数都是带着老小的一家人,要么趁早去,要么就得排几百个号......最中意流沙包,爆浆的流动感十足,甜咸掌握的也很不错。乳香咸煎饼,坊间已经很少见到了,南园却依然将它保留了下来,传统油器里加入了南乳香,看起来小小一个非常朴实,吃在嘴里却是外香酥内甜软,惊喜十足。
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