湖南百年德园餐饮管理有限公司官网

百年德园总部于2013年成立。德园始建于清光绪年间，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、包点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌入包点馅心，谁知这竟使他们的包点风味异人，备受垂青。从此，德园包子大振名声。

百年德园包子是湖南地区的汉族小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，所制包点皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

“百年德园”，肩负重任。“百年”二字，不但代表“德园”过去的辉煌历史，更代表着要继续传承百年，成为基业长青的百年企业的期盼。为此，德园人用“勤勉”传承百年德园的辉，需要用“创新”壮大百年德园的伟业。让“百年德园”成为世界的焦点，成为长沙人的骄傲。