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“大茶杯”始创于2007年8月，首家门店位于厦门市湖里区竹坑路，是一家不足20平米的街头茶饮店。从一开始，“大茶杯”便已布局连锁市场、放眼全国各地，因此首店命名：华东地区福建省厦门地区湖里竹坑路店。

不到一年，“大茶杯”就像城市之花一样，开遍厦门大街小巷——近50家加盟店盛开在这个小岛上，开启奶茶行业的第一轮洗牌，制定了现调茶饮每杯容量700cc的行业标准，引领奶茶行业正式进入“手摇现调”时代。

大茶杯奶茶饮品以“大杯、便宜、好喝、健康”产品定位，受到广大消费者的认可。大茶杯奶茶饮品加盟店主要分布于：福建、北京、天津、黑龙江、四川、河北、河南、重庆、、长春、广东、印度尼西亚等地。

截止2009年，福建市场已有120多家“大茶杯”连锁店，于当年7月签约首都北京地区代理，正式进军北方市场。此后几年，先后进入全国18省4直辖市，连锁门店超过500家，并签约印度尼西亚首都雅加达总店，率先进入东南亚市场，此时的“大茶杯”已然“根深叶茂”。