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大脸鸡排是专业从事台湾特色小吃在大陆地区的品牌餐饮连锁食品开发、技术研发、技术培训、运营培训、咨询服务以及台湾饮食文化的传播与推广单位。公司管理、服务团队从事餐饮工作多年，凭借对市场的敏锐目光、对饮食文化的独到见解、对餐饮业的激情，使公司迅速成为餐饮行业备受关注与期许的餐饮服务管理公司。

公司下设产品研发部、技术培训部、品牌营运部、加盟事业部、直营管理部、市场推广部营销策划部、物料储运部，集食品、餐饮产品研发、推广、营运服务为一体。公司已申请台湾中华两岸连锁经营协会会员单位。

大脸鸡排致力于打造“国际级特色美食”品牌，作为台湾特色小吃的趋势领导者，拥有着一支支专业的台湾美食传承团队、创意食品研发团队、营销策划指导团队和专业强大的教学团队，用趋势带动流行风潮，使台雅特色小吃也走在流行前端。