杭州丁哥餐饮管理有限公司官网

丁哥黑鱼馆是出自于鱼米之乡的杭州，创立于2008年，隶属于杭州丁哥餐饮管理有限公司旗下的酸菜鱼品牌，丁哥黑鱼馆自创立以来已有11年，一直坚持着做新鲜的酸菜鱼，发展至今已有的直营店和加盟店加在一起共有很多家店。丁哥黑鱼馆全部是来自浙江千岛湖的黑鱼的养殖基地，用高于饮用水标准的活水来养殖鱼类，所有的鱼类均是放养的状态，真正意义上的生态活鱼，从食材的源头来保障产品的高品质。

丁哥黑鱼馆的装修大气简洁，以简单的灰色墙面配以低调考究的装饰，而且绿植的点缀让人置身于此有种微风拂面的清新感受。在这样的就餐环境中，能够体验出不一样的味蕾体验。餐厅的食材新鲜，经过大厨们的精心烹饪再加上一些创意的小心思，使得每道菜都让人唇唇欲动。丁哥黑鱼馆经过多年的运营经验累计，采用独特的制造工艺，选用的都是品质上等的黑鱼和食材，造就了现在的鲜香麻辣诸味俱全的酸菜鱼。