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“大脸鸡排”之所以称为“大脸”，因其创立人---张立刚为“大脸仔”，而鸡排量足且美味，足以遮盖大脸BOSS，故以创立人原型创造了的“大脸鸡排”卡通商标 。 实际运用到店面展示，户外广告，产品包装及周边产品中，收到客户的一致好评。公司在不断发展业务的同时，非常重视自身知识产产权的保护，先后申请了众多类别的商标申请、LOGO版权登记、网络商标域名注册、可信网站认定、周边产品外观专利申请、港澳台商标等境外商标的申请等等，并联合郑州本地律师行及江苏淳博律师事务所，全面展开打击山寨品牌，山寨店的活动，目前成功取缔了近40家山寨店，确保公司及加盟商、代理商的利益不会受到山寨品牌及山寨店的影响。

目前“大脸鸡排”在江苏、河南、云南、安徽、浙江、江西、上海等地区开设超过500家加盟连锁店，微博粉丝也近20万。未来，公司将秉承勇于创新，诚信务实，公平重客的企业文化和理念，依托科学的管理机制、卓越的管理团队和优秀的产品品牌，有序壮大加盟商队伍，持续提高加盟店服务水平，力争成为中国民族快餐业的典范。