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风波庄酒家创立于公元2000年4月28日。总舵位于合肥市宿州路与淮河路向北200米巷内。2004年，“风波庄”获国家工商总局审核通过成功注册。将中国武学与华夏美食完美融合的风波庄，以其开创的独具风格的武侠主题新餐饮模式，终于确立了其在餐饮江湖的显赫地位，充分体现了其品牌内在的神奇价值和魅力前景。

风波庄酒家传历代私家珍馐，融千年武侠精神，凭一曲笑傲江湖，几处刀枪剑戟，风波庄总舵及各分舵日日满座，桌桌翻台。众多武侠文化爱好者及美食家们纷纷携朋唤友前往，畅饮秘制英雄酒，尽尝特色私家菜，快意人生把酒论剑，恩怨情仇，触筹言欢。

2000年创办的“风波庄酒家”，以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，感受武侠文化”，“有人就有江湖，有江湖就有风波庄”等鲜明主张。开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式，受到了中央以及省市各大媒体的多次报道宣传，在国内餐饮界影响深远，被誉为“江湖圣地，美食乐园”，各地加盟者络绎不绝。