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　　提到香港美食，那么叉烧一定是不能错过的。一块小小的叉烧里，能品味到港岛的历史文化，舌尖上的记忆是最真实的，港岛记将有温度、有情感、有内涵的港式叉烧分享给大家。不同于其他的普通叉烧，港岛记加盟总部挖掘出猪身上更加适合做叉烧的部位，那就是猪身上只有两条的“一字梅”。这个部位肥瘦均匀过渡，口感滑嫩，处于肥美和爆汁中间，不论是否是资深的食客，都会对此赞不绝口。

港岛记加盟门店之所以能够收到消费者的热切欢迎，其秘密就在于叉烧的配方。这种秘制配方要用到几十种食材，加上纯天然的药材，精确的配比，严格的食材投入顺序，多道工序调制成秘制料汁，所有工序不能有任何差错才能赋予港岛记叉烧深入灵魂的香气与味道。从港岛记加盟签约到后期门店开设，港岛记加盟总部全程扶持开店，如果您也想加入就赶快行动起来吧。