南京谷巷餐饮管理有限公司官网

谷包厢角埠是南京谷巷餐饮管理有限公司经营的一个非常受欢迎的小吃品牌，该公司成立于2015年，在南京非常有名。这里不仅店面精致美观，煎饼果子的品种也非常独特。无论是水果、蔬菜还是海鲜，都可以根据大众口味添加。只有你想不到，没有我们做不出来的煎饼果子！

裹脚布是上海的俚语，是天津的煎饼果子，有些地方是叫鸡的蛋饼。折叠方法类似于古代老太太裹脚布的折叠方法。好吃的脚布，关键是锅巴。谷巷裹脚布手术台上的全自动高科技铺饼机，是饼皮松脆的关键。四种杂粮比例恰到好处，充分搅拌，是糯脆饼皮的根本。将淡黄色的面糊倒在火锅上，在热气腾腾的恒速运行中，画出现了一个巨大的圆圈。蛋黄在往复运动中变成金黄色，最简单的杂粮香气被挤出来。

这时，加一个鸡蛋真的成了在蛋糕上贴花的步骤。每天从郊区农场带来的土鸡蛋打在温度新鲜的面包上，那一层层的黄色让人在这一刻胃口大开。操作者就像上帝之手，蛋液均匀的铺在地壳上。根据手工制作2万块裹脚布的经验，木铲推、滚、转，在蒸房里，营养健康的锅巴就出来了。

在热的温度下，撒上黑芝麻以增强风味，腌制以增强风味。金黄酥脆的锅巴成为美食画面的背景，小小的黑芝麻在锅巴中央跳动如精灵，榨菜隐约可见。十几个辅料整齐的放在手术台上的调味碗中，露出轮廓，五颜六色的蔬菜处于新鲜状态。令人惊讶的是，巨大的平台上没有人工添加剂的痕迹。