黄公子餐饮管理有限公司官网

黄公子餐厅是一家上海一流的私房料理，我们为配合上海私宅经营的检查，黄公子加盟店最近从私宅顺利搬到衡山坊，虽然处城市中心徐家汇，但却是藏在衡山坊的最里头，一整幢别墅，颇有一番大隐市感觉，老顾客们都松了一口气。美女老板更是神通广大，将世界各地的顶级食材按照季节巡回搬到餐桌上，让人惊叹。

黄公子餐厅加盟店装潢得十分高雅，WEDGWOOD餐具、德Spiegelau水晶玻璃雕花杯....处处都彰显着我们品牌好品！幽幽的射灯和着委婉的歌声，摇曳的烛光必有浅尝的红酒，细微之处显出女主人温婉内敛的气质。店里只有二个包间，每层各一间，通往二楼包间是另有入口，二层相互不影响，所以私度非常好！这里一天只接待二桌，所以用餐需要提前预约，主打精心私房菜，讲究食、做工及口味。

黄公子上菜顺序开胃小点、前菜、色拉、汤品、主菜、主食、甜品顺序一道道上，店员端菜收盘都是半蹲且轻声细语介绍餐点，这用餐仪式感颇有FineDining感觉。黑松露鲍鱼红烧肉，可以说是吃到过最好吃！4头鲜活鲍、意大利黑松露、伊比利亚黑毛猪，光是食就已经赢了！酱汁甜度和咸度配合刚刚好，红烧肉肥瘦相间，基本是入口即化，鲍鱼鲜嫩弹口，黑松露点睛之笔，给整道菜多赋予了一种香气！

黄公子私房十年花雕熟醉蟹，是公子镇店之宝，用十年花雕酒腌制二天，看似简，却十分讲究功夫，腌时间太短，酒香会不够、时间太久酒又会过，而这道醉蟹酒香刚好，蟹肉肥美。每一口都是享受！细致亲切的服务，年轻厨师技艺高超将中式西式日式等菜肴完美结合。