南京品之创餐饮管理有限公司官网

火匠烤串是南京本地的原创烧烤连锁品牌，隶属于南京品之创餐饮管理有限公司，主营韩式烤串和烤海鲜，以现切，现穿，现烤为特色，坚持为顾客提供优质，美味的烧烤料理。在南京本地，火匠烤串拥有深厚的群众基础，常年居于南京热门烧烤榜首位，无论是市场知名度还是美誉度都很高。2020年，火匠烤串成功上榜大众点评必吃榜，成为众多烧烤爱好者争相打卡的网红烧烤店。

品牌标志由一把火和一把锤子组成，分别对应品牌名里的火和匠。火代表着品牌是以烧烤为主要烹饪方法，锤子代表着工匠精神。火匠即一家有着工匠精神，对餐品品质不懈追求的烧烤店。店内主要食材全部空运直达，只为保留最佳口感。每一道菜品，不管是从视觉，嗅觉，还是味觉上，都精益求精，带给顾客美妙的餐饮体验。

店内招牌现穿草原羔羊排串，选用三个月的草原羔羊，一只羊去骨后只取3斤羊排肉，现切现穿现烤，自动烤架使羊肉串均匀受热，口感更加鲜嫩。高压蒸汽生蚝，个大肉美，简单蒸制便无比诱人，入口饱满多汁，自然回甜。火宝宝由新鲜蟹肉，香甜芝士，晶莹的蟹仔混搭烤制而成，口感层次丰富，圈粉无数。