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生煎是传统的汉族风味小吃，表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。发面和好，包馅成形，放平底锅中。煎时放少许水，小火焖熟，至底部成金黄色时，撤上葱花、芝麻，再焖一会儿装盘，皮薄肉多，吸引了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞叹。

吉林省鹤锦餐饮管理服务有限公司秉承着现包现煎为最佳口感：小口咬，慢慢吸，先吃馅，再吃皮。吃文化的诞生深受国内外友人的赞誉!配以各式靓汤，堪称美食经典，常食有美容养颜之功效。生煎包_福布斯中国美食排行榜必吃美食，被收录在舌尖上的长春第一季。

“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品”生煎汤汁含有丰富的胶原蛋白，常食有美容养颜之功效。

吉林省鹤锦餐饮管理服务有限公司，选用国家级冷鲜肉，色拉油，高筋特精小麦粉，海天酱油，心相印纸业，纯净过滤水—用良心做，让消费者安心吃！鹤记生煎以原材料品质为核心，标准化制作出品为重点，宾至如归的享用小吃消费层次的白领级别服务，结合线上百度，美团，饿了么为战略联盟合作伙伴，吉林省鹤锦餐饮管理服务有限公司让您足不出户即可尊享上海“飞”来的美食。