呼啦（重庆）餐饮管理有限公司官网

重庆街头，除了火锅店，最多的就是面馆。呼啦面馆也是其中之一。但不同于一般面馆，呼啦面馆主打豌杂面，是重庆十大名面馆，在重庆当地具有很高知名度和美誉度。品牌隶属于呼啦(重庆)餐饮管理有限公司，这几年发展迅速，在全国各地拥有近百家门店，火爆程度，可见一斑。

豌杂面是地道的重庆小吃，属于重庆小面中的一种，还上过大型美食纪录片《舌尖上的中国2》。重庆本地人只要不在家吃早餐，多半就会到街上的小面馆来一碗小面，其中豌杂面是大家常吃的一种。风味独特的肉臊子，搭配高汤煮的豌豆，香味四溢，热气腾腾。豌豆的软糯，臊子的香甜，面条的劲道，互相融合，带来美妙无比的味觉享受。

想要做出这样一碗色香味俱全的豌杂面，离不开食材的精挑细选。呼啦面馆一半以上的食材都由原料厂家直供，以保障食材的新鲜和安全。食用油选取正规厂家出产的大豆油和菜籽油，口味纯正，香味浓郁，赋予面条新的风味。地道的豌杂面自然少不了花椒面，呼啦面馆采用重庆本地花椒，纯手工椿制，椒香诱人，让顾客回味无穷。

除了对味道和食材的精益求精，呼啦面馆在店铺环境上也很用心。原木为主的装修营造出自然放松的就餐氛围，带给顾客舒适的就餐体验。开放式厨房，全透明操作，让顾客看得放心，吃得安心，是呼啦面馆实力的有力证明。