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四川是火锅的发源地，也是火锅大省，尤其是省会成都。成都是一个地域美食的城市，火锅起源于四川和重庆。吃火锅是那种餐桌氛围，活泼，健谈，愉悦。当它在火锅里美味的时候，人们不能停下来，享受那种爽朗的感觉。即使在夏天，吃带空调的火锅也是火锅的魅力所在。

说到火锅的魅力，边肖最近吃的一家火锅店真的是非常值得推荐——红曼嘉劳派火锅。鸿漫家族名声很大，吃过鸿漫家族的人都赞不绝口。鸿门加一经推出，就受到了消费者的喜爱，让人吃到了现在还想吃的正宗成都风味，现在在很多城市也有！在很多店门口，一到饭点就能看到排队的盛况！

红曼嘉劳派火锅在保留传统的基础上融入后现代时尚风格；打破传统商业模式，全面升级软硬件建设，引入休闲餐饮新概念，打造健康、营养、风味独特的全新自助火锅。从原料和汤料的使用到烹饪技法的配合，求同存异，总结差异，使肉和菜，生和熟，辣和鲜和甜，嫩和烂，香和浓等。结合得很好。

红曼嘉劳派火锅是把所有原材料(原材料、半成品等)放在一起的火锅店。)和火锅厅的某个区域的餐具，这是客人自己选的，服务人员很少。这种火锅不仅具有随意性和自由性的特点，还具有很大的选择性和很大的满足感。自助火锅店具有开放式布局，以大厅为主体，以一两个品种为主体，以大众口味为最佳，以人均限量消费为价格，服务灵活，服务人员少，体现顾客的参与和自我满意，注重原料和菜肴的丰富性，避免浪费，充分利用空间和顾客的运动性等优点。

红曼嘉劳派火锅的运营公司并不以一家店的知名度为荣，而是引进国内优秀的餐饮管理和运营团队，实行国际领先的厨房6S管理方式，运用盖洛普Q12员工满意度管理方式提升产品、服务和体验，作为公司事业的基础。总行投入巨资研发服务于现代餐饮管理运营的互联网餐饮管理系统和管理工具，帮助餐饮企业解决“有客户无用户”、“开店等客户”、“只做决策”等问题

公司创始团队拥有丰富的餐饮连锁店管理经验，公司拥有完整的餐饮连锁店管理运营连锁服务体系。目前公司正在拓展全国市场，希望与国内致力于餐饮连锁经营的优秀餐饮企业和个人合作，成为大红满屋钓鱼品牌，弘扬成都火锅文化。