厦门金宝餐饮管理有限公司官网

金宝鸭店是厦门金宝餐饮管理有限公司精心经营的大众餐饮品牌，成立于2015年。它的主要特色是厦门特色的鸭宴。无论是经典的冬粉鸭，还是四物番鸭面汤，都可以在这里喝到。店里的工艺都是厦门传统工艺，完全能保证风味。品牌在厦门口碑非常高，值得一看！

厦门金宝餐饮管理有限公司是金宝鸭店的招牌菜之一，是著名的四物番鸭汤面线。厦门人对四物汤有一种别样的爱。他们在鸭肉中加入四物汤，放在瓷锅里煮，散发出浓郁的古代药膳味道，不苦却很香。在浓黑香浓的汤底中，加入细白面丝，简单煮一下锅，有时撒几滴古本药酒，有画的点睛之笔，清香醇厚，令人回味

还有一道菜，姜鸭，本来是宫廷饭，商代吴中创制，流传到闽南地区。几经沉淀，成了当地美食！在姜鸭的制作方法上，厦门地区被认为是积极的，被称为“厦门菜”。厦门老字号金宝鸭肉印相精选番鸭，利用芝麻油的香气和上等姜母的辣味，坚持每只番鸭都要用三明治锅煮。

进店就能闻到咸嫩鸭肉的甜鸭汤、热腾腾的酥鸭肠、嫩鸭肝、嫩鸭血、口感顺滑的粉丝Q，再舀点蒜末、陈醋、酱油调成的酱，拌在鸭汤里，味道醇厚，回味无穷，没有新的装饰，干净通透的橱窗让店内呈现出精致和谐的生活感。