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椒俏酸菜鱼香味扑鼻，高调上桌。可以做到极速出餐，不管你是忙碌的工作者也好，也能在闲暇期间品尝到美味的酸菜鱼，配送料包。人均消费10-20多元，平价开荤压力小。秘制金汤，鱼肉少翅多肉更滑嫩，鱼汤更鲜美卖相更诱人。近年来随着人们生活方式、消费理念的变化 不需要三五成群去开荤、不必为吃一顿鱼而大肆破费的鱼快餐，受到越来越多食客的追捧。
椒俏酸菜鱼不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的年轻一族，广受青年人追捧，创意美味，从味觉、视觉、感觉上全面的吸客。椒俏酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合来创新精益求精，一经上市好评如潮。椒俏酸菜鱼十几种中药材和多种天然香辛料配比而成的私家秘制酱料，食后有润肠清肺，活血通脉，调理脾胃等功效，四季客赚钱。
上海椒俏餐饮管理有限公司主打的品牌椒俏酸菜鱼是一家以鱼为主题的休闲餐厅，让一个平凡的食材变得楚楚动人，香味扑鼻，让你回归生活，去寻找江湖的味道。椒俏酸菜鱼精心优选上等食材，经过数小时的高温熬制，取其精华，端上桌的那一刻足够让人口水直流。对食材的把控，对营养标准的要求，对口味的一次较劲。无不是椒俏酸菜鱼家喻户晓的媒介。