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六朝门鸭血粉丝汤是江西六朝门餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，成立于2013年，主要特色是正宗的南京鸭血粉丝汤，这几年在南昌已经成为非常有名的品牌，被誉为南昌不容错过的好品牌。很多人很喜欢这里的粉丝汤，让你有南京街头的感觉！

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属于金陵菜和小吃。它是金陵菜和小吃的重要代表，是著名的以鸭子为特色的美食之一。鸭血粉丝汤是在鸭血、鸭肠和鸭肝中加入鸭汤和粉丝制成的。因其口味温和、清新爽滑、南北皆宜的口味特点而风靡全国。

一碗鸭血粉丝汤，像红娘一样用心，把南京和南昌这两座历史文化名城紧紧联系在一起。想到古都金陵，秦淮河画浓，酒就带进来。琵琶声急，一首一首带回故乡的往事。然后举着灯，看了几百里的赣江画画廊，最后向东走到历史悠久的长江。美食，人性，不妨穿越红尘，尽情享受。

六朝总部引进的鸭血粉丝汤经过改良，迎合各地饮食特点。制作时根据需要因地而异，但是否是鸭汤、鸭血、鸭肝、鸭肠的烹饪。汤料严格遵循正宗的工艺和配方，用猪骨和鲜鸭火烧几个小时，配以十多种天然香料。原料的风味充分溶解在汤中，巧妙配比的香料正好去除了鸭子的腥味，散发出柔和的香味，使鸭汤更加新鲜、芳香、浓郁、宜人。