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老酒碗焖锅焖菜是一种新型的健康美食，老酒碗秉承“做每个人都能吃得起的美食！让美食不再昂贵！”的使命，始终保持着一个理念“心筑优品”：用心构筑优秀的产品。每一道美食的背后，总会有厚重的故事或沉淀的梦想！老酒碗如是。以往事下酒，老酒碗不装愁。以味道入醉，美食中是故事。

老酒碗焖锅焖菜，一个“焖”字足矣。恰到火候的焖锅，最善良最真诚的心去对待每一个顾客，做最好的食物，严于律己，有规有矩，互相协调。各个底料相辅相成，各司其职，成就色香味俱全的一锅美味。焖锅的制作过程更是无油烟无噪音，一反传统的将如何制作置于众人眼前，甚至可以让用户参与到焖锅的制作过程中，干净卫生，令人放心。

老酒碗风尚焖锅的秘诀就在于独特的底料和调味汁： 精确的配比使焖制的主料快速成熟、不粘锅底，又鲜香绵嫩，更绝的是续汤涮食时，又能做到汤底清而不腻。调味汁中含有多种中草药，其中最关键的几味药料为台湾独有，由总部统一配送，保证焖锅的口味“独此一家，无法仿制”。调味汁具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。