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上海土早旺餐饮管理有限公司专业经营农家菜，对天然食品的生产和销售有着深入的研究。其餐饮品牌卤姥姥现捞坚持“自然、绿色、健康”的理念，不断为消费者带来健康的绿色食品。团枣王餐饮以研发优质餐饮品牌为主要发展项目，此外，还涉及餐饮品牌的加盟连锁。

随着社会的发展，人们越来越重视食品的新鲜和健康。在卤姥姥现捞，这道菜每天都要烹饪、腌制并按时出售，而且从来不用隔夜菜。凭借这一优势，品牌迅速在消费市场流行起来，成为人们口中健康餐饮的代表品牌。随着市场的不断发展，卤姥姥现捞的知名度越来越高，现在已经在市场上有了很高的知名度。

除了以上，卤姥姥现捞还有其他卤制品绝对没有的优势，传统的卤菜多以油为卤菜的元素，卤菜时间长，往往没有当天捞的情况。一些无良商家甚至在卤制品中添加亚硝酸盐。长时间吃这种卤制品，不仅会觉得口干舌燥，油腻，还会影响顾客的健康。卤姥姥现捞则完全不同，它采用的是油水混合的腌制方式。

这种模式可以让菜品充分吸收调料，当天就可以现煮现卖，不用隔夜菜。每天从基地运出的新鲜蔬菜，可以为卤姥姥现捞提供一个绿色健康的产品来源，与传统的卤制产品相比，卤姥姥现捞有明显的优势，更有利于人体健康，对人体健康非常有益。