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十八年前，一个小伙子要离开偏僻的乡村。老妈为自己的儿子煮了一碗他从小最爱吃的烫饭，送他上车。因为对美食的爱好，因为对味道的天赋，他成为一名出色的厨师。十八年后，他始终怀念小时候老妈煮的烫饭，走访北京、上海、楚、粤烹饪行业名师，与俩位志同道合的朋友一起创立了老妈烫饭品牌。

老妈烫饭以“妈妈的情感文化”为品牌定位，配以简约时尚、流露传统现代兼容的格局，打造出“全国首家烫饭主题餐饮”的品牌形象，为消费者提供快捷美味的就餐体现。

“老妈烫饭”始终秉承为顾客带来“美味”的养生饮食理念，在烫饭烹饪技术上大胆革新，融会贯通，兼收并蓄全国各地美味食材，发展成自己独特浓郁、细腻、典雅简约的风格。“老妈烫饭”系列产品分为老妈烫饭、特色小吃、各类饮品等。