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时尚咖啡品牌漫咖啡2011年正式推出（1月5日北京漫咖啡第一家丽都店正式营业）。创始人辛会长，希望漫咖啡成为“现代化城市舒适的休息空间创作”。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。 漫咖啡取自中文词汇“浪漫”中的“漫”字意指浪漫，同时在现代的快节奏生活中漫咖啡希望以自己的特色提供人们一个放松、悠闲的“慢”空间。漫咖啡以安逸自由、崇尚自然别具一格的设计理念，在自然的元素上添加了土耳其、东南亚风格的灯饰，搭配形式各异的座椅，让顾客体验咖啡文化新理念、让所有人享受浪漫和空闲时光。

我们秉着做最值得信赖的饮食执着和信念，精心挑选最好的食材，以回馈每一位消费者。每一天都提供精心萃取的咖啡与新鲜出炉的面包、松饼。我们设计的明档式工坊，只为顾客一眼望去便可以看到内部整洁有序的制餐环境。通过对食品发展趋势的分析和研究，我们发现只有跟随着顾客的喜好才能正确的探索出何为“最好的味道”。为了不断满足顾客需求，制作出让顾客眼球一亮的菜单，我们进行了详细的市场跟踪和缜密的数据分析，用科学严谨的态度做出最好的味觉体验。力求在不同的城市，不同的地域，打造出属于漫咖啡独一无二 的专属菜单。“只有最新鲜的饮食，最舒适的环境才能令顾客感到满意。”这便是漫咖啡的“饮食哲学”。