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喵不乖分子冰淇淋是北京华光水产食品有限公司经营的一个受欢迎的冰淇淋品牌，该品牌的主要特点在于分子冰淇淋，属于一个新的分子食品学派。它在口味、原料和制作方法上与一般的冰淇淋有很大的不同。

北京华光水产食品有限公司致力于打造以精致特色餐饮为主导的创业项目和餐饮产业链运营体系，在支持创业和产品创新方面精益求精，融合现代餐饮管理模式和经营理念，为合作创业者提供一站式服务支持，赢得了客户的认可和赞赏。

小苗家所有的原料都是新鲜水果、鲜奶、新鲜酸奶。此外，没有香精、色素和反式脂肪。从新鲜水果到美味冰淇淋的转变可以通过在-196快速冷冻两分钟来实现。香蕉冰牛奶做出来放一段时间后会像普通香蕉一样氧化变色，非常新鲜。我们的冷冻酸奶是市场上唯一一种真正的酸奶，而不是用粉末混合制成的。味道真的不一样。

品牌用液氮做冰淇淋！空气本身含有78%的氮气，经过净化、收集、液化后得到液态氮，是食品工业中最纯净的物质。用液氮做冰淇淋会是神仙~绝对醒目，用这种方式做出来的冰淇淋口感极其顺滑，因为液氮的快速冷却可以快速克服-5到-1的冰晶生长期，让冰淇淋没有任何的冰渣，一口就充满了幸福感~ ~ ~