西安毛记和香餐饮管理有限公司官网

毛记冒菜隶属于西安毛记和香餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，公司成立于2010年，总部位于陕西西安，主营成都冒菜、麻辣香锅等特色地方小吃。毛记冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来始终坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求极致口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。

毛记冒菜，通过多年的努力，在全国直营、连锁加盟店面已突破上百家，并且还在快速的增长中，因其独特的口味，在各地都很火爆，获得顾客的一致好评。毛记冒菜加盟总部拥有一支强大的技术研发团队，同时和四川烹调协会、四川调味品协会有紧密的合作关系，使公司菜品的味道始终走在行业的前沿。公司拥有资深的火锅冒菜名厨，采用传统的制作工艺，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年老字号冒菜 。