湛江猛料餐饮管理有限公司官网

猛料鸭仔饭是来自广东湛江的地道湛江鸭仔饭专门店，主营湛江传统名吃鸭仔饭。品牌隶属于湛江猛料餐饮管理有限公司，于2016年正式创立，至今已有四年的经营历史。自创立起，猛料鸭仔饭便以传承百年市井味道为使命，坚持为顾客提供正宗湛江鸭仔饭，深受湛江人民的喜爱，是当地人翻牌频率特别高的一家餐厅。随着点评，抖音，小红书等的流行，猛料鸭仔饭也成了新的网红店，吸引众多美食爱好者前往店内打卡分享，人气十分火爆。

广东素有吃货大省的别称，湛江更是广东美食汇聚之地。但外地人通常只闻湛江白切鸡和海鲜的美名，却很少知道湛江的鸭仔饭也是一大特色。很多湛江人的童年记忆里总是少不了一份鸭仔饭，哪怕长大后离乡求学，工作，依然对湛江鸭仔饭的味道念念不忘，魂牵梦萦。

猛料鸭仔饭所选鸭均为本地细骨农家鸭，肉质紧实，营养价值高。配以沙姜，蒜茸，八角等天然食材慢火煮浸，熟至八九成出锅，不仅没有鸭腥味，也不会有明显的药材味，只有醇香的鸭肉味。配上湛江当地的花生油，蒜末，酱油调制的酱碟，解腻提味，鲜味十足。