福建莆食鲜餐饮管理有限公司官网

人对食物的记忆是有温度的。寒夜一碗饺子，清晨几个小笼包，带着记忆的温度包裹着芬芳而来。对于莆食仙，的食客人来说，食物的温度是这里的几碗热面条，这样一碗不显眼的面条就可以被十几个小菜包围，这将使这碗面条有不同的味道。

莆食仙隶属于福建普食仙餐饮管理有限公司，该公司是一家专门从事餐饮服务行业的企业，负责其子公司之间的餐饮文化交流活动和信息咨询。此外，公司还担任各种餐具和厨房用品的批发商和经销商。公司推出的莆食仙是一家专营面条和各种福建小吃的餐饮品牌，深受消费者的支持和喜爱。

上个世纪的旧社会，某大酒店的名厨用独特的厨艺煮面条，在江口、福清桥都很有名。江口位于福厦路十字路口，水陆交通便利。是莆田的北门，外地人来来往往。因为江口面好吃又便宜，很多商家都吃过，赞不绝口。后来，厨师把煮面的本领传给了徒弟。在面条、炒面、杂烩面、弟子煮的面汤等众多品种中，面条仍然是最好的。这是莆田面的原始原型，也是莆食仙招牌面的历史源头。

莆田面馆在福建几乎每个地方都有。在福州，一些看似不起眼的莆田面馆经常在食客聚会，吃一碗热腾腾的面条，满满的满足感。然而，莆食仙面条仍然是面条行业的“清流”。传统做法制作的面条经久不衰，是莆田人招待亲朋好友的必备主菜。莆田还有“面条之城”的美誉。