厦门尚祖餐饮管理有限公司官网

尚祖甜汤是厦门尚祖餐饮管理有限公司旗下品牌，原先叫尚祖四果汤，日式简约装修风格，让人一眼望去就觉得舒心。主卖的是四果汤。四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系，味甜爽口，清凉解毒，它主要由红豆，仙草冻，绿豆，莲子等做成。在厦门，很多街头巷尾都有卖四果汤的小摊和小店，虽然不起眼，但都是记忆里的老味道。

四果汤的汤底一大特色就是里可以加玫瑰糖浆，桂花糖浆。嫌太腻的话，还可以选择原味。他们家的四果汤放料还是很充足的，有薏仁、绿豆、西瓜、银耳、仙草冻、葡萄干、石花冻、红豆，也可以加芋圆、养乐多等。

多芒小丸子，丸子都是老板一大早现做的，然后放冷藏柜冰冻起来。先把小丸子拿出来放进锅里煮熟，把准备好的西米露、芒果，还有刚出锅的小丸子一起装盘，淋上老板特制的鲜花酱，以及特制的芒果小爆珠。