佛山市谭太食品有限公司官网

谭太无骨凤爪是近几年很火爆的特色小吃连锁品牌，隶属于佛山市谭太食品有限公司。与一般品牌由线下到线上的路线不同，谭太无骨凤爪是从线上外卖做到线下。与众不同的发展历史，足以窥见谭太无骨凤爪是多么受顾客欢迎。

很多人都爱吃凤爪，它软糯有嚼劲，而且富含胶原蛋白，但骨头是个大麻烦。尤其是对外国人来说，他们不吃凤爪，主要就是因为凤爪吃起来不方便。谭太无骨凤爪专门去四川学习专业去骨技术，全手工操作，在拆下完整的骨头时，还剪掉指甲，熟练技术工一天最多可拆30斤。经过处理的无骨凤爪爽弹多汁有韧道，一口一个不用吐骨头，不仅赢得了中国人的喜爱，连老外也赞不绝口。

除了手工去骨，谭太无骨凤爪的凤爪也是一大特色。不同于市面上常见的巴西爪，谭太无骨凤爪用的是美国A级大凤爪。这种凤爪不仅不好买，而且个头比巴西爪大得多。肉多吃起来更爽快，带给顾客大大的满足感。

店内主推泰式、泡椒、麻辣、酸辣口味。招牌泰式无骨凤爪，采用独家特调泰式酱汁腌制，配上柠檬，一口下去，酸辣中带着柠檬的清新，圈粉无数，是当之无愧的销冠。泡椒则是品牌最先推出的口味，用云南野山指天椒腌制，辣度十足，是嗜辣爱好者的最爱。